TABLE NOIR CONÇU POUR BARR

L’architecte et designer a renommé internationale Snøhetta, à en collaboration avec Table Noir et chef exécutif Thorsten Schmidt, conçus un ensemble de couverts sur mesure pour le restaurant Barr à Copenhague.

Même le plus petit détail joue un rôle important au Restaurant Barr, qui s’est installé à Strandgade 93 à Copenhague, un véritable temple culinaire historique. L’intérieure, conçus par les architectes à renommés mondiale Snøhetta, prépare instantanément vos sens pour l’expérience gastronomique que vous allez vivre chez Barr.

Au centre de cette expérience se trouve bien sûr la nourriture soigneusement préparée et agrémentée de couverts spécialement conçus sur mesure en harmonie avec l’expérience culinaire. Des couverts uniques créer par TABLE NOIR pour Barr – conçus par Snøhetta en collaboration avec TABLE NOIR.

Le résultat est un ensemble de couverts, couteaux, fourchettes, cuillères à soupe et cuillères à café, ayant une sensation de robustesse qui reflète le type de « cuisine traditionnelle » de luxe sur lequel la cuisine de Barr est basée. Les couverts sont relativement larges et solides, la cuillère à soupe et la cuillère à café sont conçues pour creuser en profondeur et toutes les pièces ont une surface rustique unique et raffinée obtenue par le lavage à la pierre « Stone-washed » des couverts en acier inoxydable finis.

PLUSIEURES PIÈCES – UN ENSEMBLE

Le restaurant Barr sert de la nourriture de classe mondiale provenant de la région de la ceinture à bière qui s’étend du Benelux à la Norvège. Le nom Barr provient du mot “orge” en ancien Nordiques, une plante utilisée pour brasser de la bière. Les éléments microscopiques de l’orge sont utilisés pour le design intérieure global du restaurant Barr, pour l’architecture des murs et du plafond, ainsi que dans les plus petits éléments du restaurant - la surface des nouveaux couverts TABLE NOIR.

Les couverts conçus pour Barr sont créés à partir de la philosophie : plusieurs pièces – un ensemble Les couverts sur mesure ont une surface en lavage à la pierre « stone-washed » leurs donnant une sensation accessible et solide, apportant contraste et nouveauté à l’expérience typique de haute gastronomie. En traitant la surface des couverts de cette manières, la couleur naturelle de l’acier transite naturellement vers un ton gris plus foncé. Ceci contribue à une expression unique en parallèle avec la philosophie gastronomique de Barr ; Une idéologie où chaque ingrédient et leurs traitements sont soigneusement sélectionnés afin de créer une nouvelle expérience culinaire originale.

« Les nouveaux couverts TABLE NOIR de Barr optimise l’expérience tactile d’un diner chez Barr » mentionne le chef de cuisine Thorsten Schmidt du restaurant Barr. Les couverts ne sont pas seulement définis par l’esthétique ou la fonctionnalité ; ils améliorent en réalité le plaisir de la nourriture et ainsi accroit l’expérience culinaire.

Lorsque vous prenez la cuillère ou la fourchette en main, la robustesse du couvert vous procure une expérience sensorielle plus forte en relation avec la nourriture.

LES DETAILS QUI VOUS SUIVRONT POUR LA VIE

Les couverts expriment une expression intemporelle nostalgique à travers des découpes reconnaissable dans les poignées. Les formes sont soigneusement alignées, créant harmonie entre les différentes pièces des couverts afin de former un ensemble naturel, comme les lettres d’une même police. Les couverts sont conçus pour survivre le quotidien énergique d’un restaurant en bonne santé, et pour des décennies chez vous.

LAVAGE À LA PIERRE OU SATINÉ MAT

Les couverts du restaurant Barr sont en lavage à la pierre afin d’atteindre une finition unique. Partiellement pour correspondre à la conception philosophique de Snøhetta pour Barr inspiré des microstructures de l’orge, et partiellement pour joindre le désire du restaurant d’un ensemble de couvert qui résiste au maniement quotidien et au lave-vaisselle. La finition « stone-washed » possède également un air non-prétentieux qui s’harmonie à la philosophie globale du restaurant.

Si vous voulez dresser votre propre table comme au restaurant Barr, choisissez la finition en lavage à la pierre. Pour un ensemble plus classique, il est également possible de choisir une finition satinée mate pour les couverts TABLE NOIR conçus pour Barr par Snøhetta. Les deux variantes sont de haute qualité et peuvent bien sûre être lavées au lave-vaisselle.

Lorsque vous achetez un nouvel ensemble de couverts Table Noir, vous recevez également un certificat de couverts livré dans la boite. Votre certificat de couvert Table Noir à un numéro unique que vous pouvez enregistrer sur tablenoir.com et ainsi assurer l’unicité, l’authenticité et la qualité de vos couverts.